Production
L’EARL BUECH DURANCE (société agricole crée en 2017) exploite actuellement 110 ha de vergers (production propre) sur deux département (Hautes Alpes et Alpes de Haute Provence).
Nous avons également fédéré une vingtaine de producteurs partenaires régionaux fidèles et passionnés de leur métier nous assurant au total une production commercialisable de l’ordre de 15 000 Tonnes.
L’EARL BUECH DURANCE et ses partenaires se sont engagés dans les démarches Vergers Eco-responsable et GLOBALGAP, conciliant pratiques respectueuses de l’environnement, qualité des fruits et santé du consommateur.
Depuis 10 ans, l’accent est mis sur l’évolution variétale afin de proposer au client une gamme la plus diversifiée possible et la plus en adéquation avec les attentes consommateurs (STORY ® Inored en Agriculture biologique et Pink Lady ® sont les prochaines variétés en développement).
Conditionnement
La station de conditionnement de 14000 m2 est une des rares dans les alpes à regrouper le stockage, le précalibrage et le conditionnement en un même lieu.
Cette caractéristique nous permet de garantir une maîtrise totale de l’approvisionement (du verger à l’expédition et nous offre des atouts majeurs : compétitivité, flexibilité et réactivité.
Stockage
Nos deux unités de stockage (potentiel 15000 Tonnes) situées à proximité des exploitations arboricole sont dotées des dernières technologies, notamment :
- le procédé « Athmosphère Contrôlée Dynamique » qui permet de supprimer les traitements post-récoltes tout en garantissant une conservation optimale
- une production frigorifique à eau glycolé qui met en avant au maximum les économies d’énergie (variateur et récupération de chaleur sur les groupes froids permettant le chauffage de la salle de conditionnement pour un meilleur confort de travail).
Précalibrage
Nous disposons d’une précalibreuse MAF RODA (leader mondial du calibrage pour fruit) capable de travailler 10 Tonnes de fruits/heure. Celle-ci trie les fruits en fonction de leur poids, leur coloration mais aussi de leur état sanitaire.
Cet outil nous permet d’anticiper les besoins de nos clients sur d’importantes quantités et garantit une grande réactivité commerciale.
Conditionnement
Nous disposons de 4 lignes de conditionnement répondant à tous les besoins (plateaux, sacs, buschels, bins… avec système de stickage et de cirage). L’ensemble de la production est conditionné manuellement par nos opérateurs garantissant un meilleur tri qualitatif.
Les exigences externes de la grande distribution moderne sont également respectées grâce au système complet de traçabilité dont est équipé la station (traçabilité amont/aval : de la parcelle du verger au colis).
(20 équipées en AC dynamique)
(10 Tonnes/heures)
(Potentiel 130 Tonnes/jour)
Expédition
SAMUEL ET FILS diffuse ses produits sur tous les circuits de distribution française (centrales d’achats GMS, grossistes…) mais également à l’export représentant 40 % du volume commercialisé.
Nos priorités :
- Assurer une régularité de la qualité de nos produits
- Être à l'écoute permanente de l’évolution de la demande
- Assurer le suivi et le respect des cahiers des charges de nos clients
- Maintenir une relation de confiance avec nos clients
- Avoir une réactivité commerciale optimale (capacité de répondre à une commande « à la dernière minute »)
Notre expérience est votre garantie !
(40% à l’export)
