Samuel et Fils > Accueil

Bienvenue chez Samuel et Fils

Découvrez nos métiers

La production Le conditionnement La commercialisation
Decouvrir Samuel et fils, producteur de pommes

Le terroir, notre richesse

    La qualité des pommes et des poires des Hautes Alpes (croquantes, juteuses, équilibrées en sucre et acidité) est intimement liée aux caractéristiques du milieu de culture ; notamment grâce à :

L'altitude

Nos vergers se situent entre 500 et 800 mètres. Dans ces zones, l’ensoleillement est de l’ordre de 320 jours/an. De plus, l’altitude contribue à limiter les rendements/ha, facteur primordial pour la qualité gustative de nos fruits.


L'altitude des vergers

« Précedent | Suivant »

La température

Souvent à la limite du gel au printemps, l’arbre souffre donnant des fruits de meilleure qualité. A la cueillette, les écarts de température importants entre le jour et la nuit favorisent la coloration (face rosée)


Golden face rosée

« Précédent | Suivant »

Les sols alluvionnaires

Nos sols de type alluvionnaire sont très bien adaptés à la culture fruitière.

Les sols alluvionnaires

« Précédent | Suivant »

Le Savoir-faire

Des hommes qui produisent depuis plusieurs générations.

Un savoir faire

« Précédent | Suivant »

Hautes alpes
    Pour la filière fruits, les pommes et les poires produites dans cette zone géographique correspondent à une qualité reconnue qui se différencie des autres régions sous l’appellation « Pommes et Poires des Hautes-Alpes .